为了加快农产品质量安全认证体系建设，整体推进无公害农产品、绿色食品、有机食品认证工作，根据农业部农产品质量安全工作的总体要求，由中国绿色食品发展中心组建的有机食品认证机构——中绿华夏有机食品认证中心已正式开展工作。该机构将遵循国际惯例，严格按照国家认证认可规定，依据有机食品认证标准和有关法律、法规，利用绿色食品工作体系的优势，相对独立地开展认证工作。目前已顺利完成了农业系统首批有机食品认证工作，部分绿色食品AA级产品实现了向有机食品的认证转换。

　　为了顺利地启动有机食品认证工作，在前期专题研究和广泛征求地方绿办意见的基础上，中国绿色食品发展中心下发了《关于开展有机食品认证工作的通知》，提出做好两项衔接工作：一是AA级绿色食品与有机食品认证的衔接。根据现阶段的实际情况，暂时先保留绿色食品A级和AA级的分级体系，分步骤地推进AA级绿色食品与有机食品的接轨，待条件成熟后再完成整体转换。二是有机食品认证中心与地方绿办工作的衔接。分“两步走”：第一步，依托地方绿办发展有机食品认证检查员，尽快地启动认证工作；第二步，在有条件的地方绿办组建有机食品认证分中心。同时要求各地绿办根据当地资源和环境条件，积极引导有条件的企业开发有机食品，组织好产品申报，做好认证检查工作。

　　中绿华夏有机食品认证中心于2002年8月开始筹建。按照国家认证认可工作的基本要求和国际有机食品认证的通行规则，有机食品认证中心系统完成了开展认证工作所必要的基础性技术工作，并依托全国绿色食品工作系统首批设立了22家有机食品认证分中心，为全面启动有机食品认证工作创造了条件。自4月下旬以来，有机食品认证中心在切实做好“非典”防治工作的同时，迅速启动了认证工作，如期完成了首批有机食品产品的认证。共有6个省份的12家企业20个产品获得有机食品认证，认证面积60781亩，产量规模28084吨，认证产品主要涉及大米、花生、大豆、蔬菜、茶叶等初级和初加工农产品。另有28家企业的42个产品正在审查、检查之中。

　　开展有机食品认证，是中国绿色食品发展中心适应新形势的要求，加快推进国际化发展战略，开拓农产品国际市场，促进农产品出口而采取的重大工作举措。中心提出的基本目标是，充分发挥绿色食品工作系统的整体优势，借鉴绿色食品认证和管理工作的经验，依托国际认证合作的基础，将中绿华夏有机食品认证中心逐步发展成为一个在国内外有影响力、有竞争力、有权威性的认证机构，力争在“十五”期末，形成以国际市场为目标、以初级农产品和初级加工产品为主的外向型有机食品发展格局，为拓展我国农产品国际贸易发挥积极的作用。